Shortbread mit Mandelfondant-Topping

Shortbread mit Mandelfondant-Topping

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Shortbread mit Mandelfondant-Topping ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Butter oder Margarine, weich, 1/2 c. Puderzucker, 1/4 TL. Salz, 1 1/4 c. Allzweckmehl und 12 oz. Pkg. Mit halbsüßen Schokoladenstückchen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 350° vorheizen.

Eine 33 x 23 cm große Pfanne einfetten.

In der Rührschüssel Butter, Zucker und Salz schaumig schlagen.

Mehl untermischen.

Mit bemehlten Händen in die vorbereitete Form drücken.

20 Minuten backen oder bis es leicht gebräunt ist.

In einem schweren Topf bei schwacher Hitze die Schokoladenstückchen mit der Kondensmilch unter ständigem Rühren schmelzen, bis alle Stückchen geschmolzen sind.

Mandelextrakt einrühren.

Gleichmäßig auf dem Shortbread verteilen.

Mandeln darüber streuen und fest andrücken. 3 Stunden kühl stellen oder bis es fest ist.

Kann bei Raumtemperatur gelagert werden.

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