Mandelcreme-Konfekt
Mandel-Creme-Konfekt ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Butter, 1/4 c. Zucker, 2 EL. Kakao, 2 TL. Vanilleextrakt und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Kombinieren Sie die ersten 6 Zutaten in einem schweren Topf.
Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Butter schmilzt und die Mischung einzudicken beginnt. Vom Herd nehmen. Mandeln oder Pekannüsse und die nächsten 2 Zutaten hinzufügen und gut umrühren.
Fest in eine ungefettete quadratische 9-Zoll-Pfanne drücken.
Abdecken und kalt stellen.
Die Cremefüllung über die Mandel- oder Pekannussmischung verteilen.
Abdecken und kalt stellen. In Quadrate schneiden. Aus der Form nehmen und mit etwa 1,25 cm Abstand auf das Backblech legen. Beiseite stellen.
Schokolade schmelzen.
Schneiden Sie mit einer Schere ein kleines Loch in das Ende eines Sandwichbeutels.
Schokolade über die Cremefüllung träufeln. Ergibt 3 Dutzend.
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