Biscoitos de Amêndoa
Biscoitos de Amêndoa são um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. açúcar, 1 1/3 xícara. gordura vegetal, 1 ovo, 1 colher de chá. extrato de amêndoa e 3 c. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Pré-aqueça o forno a 350°.
Bata o açúcar e a gordura vegetal até ficar cremoso.
Adicione o ovo e extraia; bata por 1 minuto.
Peneire a farinha, o bicarbonato e o sal.
Aos poucos, adicione à mistura cremosa, mexendo sempre.
Abra a massa em bolas de 2,5 cm. Coloque em uma assadeira untada com 2,5 cm de distância.
Pressione suavemente o centro de cada bola, enchendo o centro com 1 amêndoa.
Asse por 20 minutos.
Deixe esfriar sobre uma gradinha.
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