Biscuits aux amandes
Les biscuits aux amandes sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. sucre, 1 1/3 c. shortening, 1 œuf, 1 c. extrait d'amande et 3 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Préchauffer le four à 350°.
Battre ensemble le sucre et le shortening jusqu'à consistance mousseuse.
Ajouter l'œuf et l'extrait; battre pendant 1 minute.
Tamisez ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
Ajouter progressivement au mélange crémeux en mélangeant constamment.
Rouler la pâte en boules de 1 pouce. Placer sur une plaque à pâtisserie graissée à 1 pouce d'intervalle.
Appuyez doucement sur le centre de chaque boule, en remplissant le centre avec 1 amande.
Cuire au four pendant 20 minutes.
Laisser refroidir sur une grille.
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