Mandel-Kokos-Crunch
Mandel-Kokos-Crunch ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. gehobelte Mandeln, 3/4 c. geraspelte süße Kokosnuss, 1/2 c. Butter oder Margarine, 1 1/2 c. Zucker und 3 EL. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Mandeln und Kokosnuss vermischen; In dünnen Schichten auf dem Boden einer gebutterten 13 x 9-Zoll-Pfanne verteilen.
Butter oder Margarine in einem Topf schmelzen und die restlichen Zutaten untermischen.
Ohne Rühren kochen, bis die Mischung den Soft-Crack-Zustand (290°) erreicht.
Vom Herd nehmen und in einem dünnen Strahl gleichmäßig über Mandeln und Kokosnuss gießen. Abkühlen lassen, dann in Stücke brechen.
In einem luftdichten Behälter aufbewahren. Ergibt etwa 1 Pfund Süßigkeiten.
🍷 Perfekte Kombinationen
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