Poulet aux amandes et riz
Le poulet aux amandes et au riz est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 poitrines de poulet entières, coupées en deux, 1 boîte (3 oz) de champignons tranchés, sel et poivre, paprika et 1/2 c. amandes effilées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Préchauffer le four à 350°. Placer le poulet dans un plat allant au four et saupoudrer de sel, poivre et paprika.
Faire revenir les amandes au beurre.
Retirez les amandes et dans la même poêle, faites revenir l'oignon et les champignons égouttés.
Ajouter le jus de citron, le xérès et les amandes en remuant bien.
Verser sur les morceaux de poulet.
Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four 1 heure et 15 minutes.
Verser sur le riz sur une assiette de service et déposer le poulet dessus.
🍷 Accords Parfaits
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