Poulet aux amandes
Le poulet aux amandes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. poitrines de poulet décortiquées et non cuites, coupées en fines lanières (2 à 3 poitrines entières), 1/4 c. d'huile à salade, 2 boîtes (5 oz) de pousses de bambou tranchées, égouttées, 2 c. dés de céleri et 1 c. bok choy en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Cuire rapidement le poulet dans l'huile chaude du wok.
Ajouter les pousses de bambou, le céleri, le bok choy, les châtaignes d'eau, le bouillon de poulet, la sauce soja et le glutamate monosodique.
Mélangez soigneusement.
Porter à ébullition, couvrir et cuire 5 minutes à feu doux ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.
Mélanger la fécule de maïs dans 1/2 tasse d'eau froide.
Ajouter au mélange de poulet.
Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe et bouillonne. Évitez de trop cuire.
🍷 Accords Parfaits
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