Cercles Amande-Cerise
Les cercles d’amandes et de cerises sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/2 c. mélange à biscuits emballé, 2/3 c. lait, 1/4 c. extrait d'amande, 1 à 2 c. beurre ou margarine, ramolli et 1/4 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélanger le mélange à biscuits, le lait et l'extrait d'amande.
Démouler sur une surface farinée; pétrir doucement 8 à 10 coups.
Abaisser la pâte en un rectangle de 12 x 7 pouces.
Tartiner de beurre.
Mélanger le sucre et la cannelle; saupoudrer sur la pâte.
Rouler en commençant par le côté long ; couture de scellement. Couper en tranches de 1 pouce.
Placer sur une plaque à pâtisserie graissée.
Aplatir légèrement avec la paume de la main.
Faites une grande dépression au centre avec les doigts.
Cuire au four à 375° pendant 12 à 15 minutes.
Verser 1 cuillère à soupe de conserves au centre de chacun.
Donne 12 rouleaux.
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