Cazuela De Almendras
La cazuela de almendras es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 1/2 c. agua, 2 sobres de sopa de pollo con fideos secos, 1 c. arroz, 1 libra de salchicha y 1 1/2 c. Apio picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Agregue el arroz y reduzca el fuego. Cocine a fuego lento durante 25 minutos hasta que se absorba el agua.
Retirar del fuego. Freír las salchichas hasta que se doren.
Retirar de la sartén y quitar la mayor cantidad de grasa posible.
Añade el apio, la cebolla y el pimiento hasta que quede un poco de grasa y dora suavemente.
Agrega el arroz, la salchicha y 1/2 taza de almendras juntos; bien en un plato de 2 cuartos.
Adorne con el resto de almendras encima.
Hornear a 350° durante 30 minutos.
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