Massa para geladeira multifuncional (pães e pãezinhos)

Peneire a farinha, o sal, o açúcar, o bicarbonato e o fermento.

Adicione a gordura vegetal e use a massa como se fosse a massa da torta.

Adicione o fermento misturado em água morna e bem dissolvido de acordo com as instruções da embalagem.

Adicione o leitelho e amasse com as mãos até que todos os ingredientes estejam bem misturados.

Coloque a massa em uma tigela, tampe bem para evitar que resseque e leve à geladeira até a hora de usar.

A massa pode ser usada imediatamente, mas é melhor deixar na geladeira durante a noite ou até esfriar bem antes de manusear. Devidamente armazenada na geladeira, a massa permanece fresca por 8 a 10 dias; mantém um mês no freezer.