Mélange de bœuf haché tout usage

Boeuf brun; égoutter et incorporer le sel, le céleri, les oignons et les poivrons verts.

Couverture; laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants, environ 10 minutes.

Retirer du feu.

Laisser refroidir sur une grille. Verser dans six contenants de congélation de 2 tasses munis de couvercles hermétiques. Couper le mélange avec un couteau pour éliminer les poches d'air.

Fixez les couvercles. Étiquetez les contenants avec la date et le contenu.

Conserver au congélateur.

Utiliser dans les 3 mois.

Donne des Sloppy Joes, du bœuf Stroganoff, de la chaudrée de bœuf copieuse, du chili, du riz créole et de la cocotte d'entreprise.