Rolinhos de farelo

Misture a gordura vegetal, o açúcar, o All-Bran e o sal em uma tigela e adicione água fervente.

Deixe repousar até ficar morno, acrescente os ovos bem batidos; misture com a primeira mistura.

Adicione o fermento dissolvido na água morna e depois a farinha.

Abra sobre uma placa bem enfarinhada, com cerca de 1/2 polegada de espessura, cortada com um cortador de biscoitos.

Dobre até a metade para fazer rolos de bolso e pincele com manteiga derretida antes de dobrar.

Deixe crescer e leve ao forno em assadeira a 400° por 10 a 12 minutos.

Pode ser refrigerado por até 2 semanas.

Mantenha um pano úmido por cima.

Pode ser feito em qualquer formato.

Estes são bons rolos leves que uso com frequência.