Muffins au son
Les muffins au son sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/4 c. farine tout usage, 1/2 c. sucre, 1 c. levure chimique, 1/4 c. sel et 2 c. céréales tout son, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Tamiser ensemble la farine, le sucre, la levure chimique et le sel ; annuler. Dans un grand bol à mélanger, mélanger All-Bran et le lait.
Laissez reposer 5 minutes.
Ajouter l'œuf et l'huile; bien mélanger.
Ajouter la carotte râpée; incorporer. Verser le mélange uniformément dans 12 moules à muffins.
Saupoudrez un peu de sucre sur chaque muffin.
Cuire au four à 400° pendant environ 20 minutes.
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