Pastel de fresas "totalmente americano"
El pastel de fresa "All-American" es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. gelatina de fresa, 6 cucharadas. maicena, 6 cucharadas. agua, 3 bases para pastel horneadas de 9 pulgadas y 6 libras de fresas de California frescas, enteras y con tallo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Para hacer glaseado
Derretir gelatina; batir hasta que quede suave.
Mezclar maicena y agua.
Incorporar la gelatina.
Llevar a ebullición; cocine y revuelva de 4 a 5 minutos hasta que la mezcla tenga la consistencia de una mermelada fina. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
Unte el interior de cada base de pastel con 1/4 taza de mezcla de gelatina.
Mezcle suavemente las fresas con la mezcla de gelatina restante para cubrirlas.
Montar la mezcla de fresas en forma de tarta, dividiéndola en partes iguales.
Voltee varias fresas en cada pastel de modo que la punta quede boca arriba.
Refrigere por lo menos 2 horas o hasta 8 horas antes de servir.
Corta cada pastel en 8 trozos; cubra cada porción con 2 cucharadas de crema batida.
Producir
24 porciones (tres tartas de 9 pulgadas).
🍷 Maridajes Perfectos
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