Sauce Alfredo
La sauce Alfredo est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 1/2 cuillères à soupe. beurre, 2 1/2 c. farine, 1/4 c. d'ail en poudre, 5 shakes de piment fort et 2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faites chauffer le lait.
Dans une autre poêle, faites fondre 3 cuillères à soupe de beurre puis ajoutez la farine et la poudre d'ail.
Bien mélanger.
Ajouter le lait chauffé; fouetter jusqu'à ce que les grumeaux aient presque disparu.
Laisser mijoter 3 minutes jusqu'à épaississement, remuer de temps en temps.
Ajouter le parmesan; bien mélanger.
Ajouter le poivre et le reste du beurre.
Saler et poivrer au goût.
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