Sauce Alfredo
La sauce Alfredo est un dîner facile. Réalisé avec 1 c. crème épaisse ou fouettée, 1/2 c. parmesan râpé, 2 c. (1/4 bâton) de beurre, 1/4 c. sel et 1/8 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Chauffer la crème jusqu'à ébullition. Réduire le feu à moyen. Incorporer 1/4 tasse de parmesan.
Ajoutez le beurre, petit à petit, en remuant au fur et à mesure que vous ajoutez. Ajoutez du sel et du poivre.
Donne 1 1/4 tasse de sauce, assez pour 1/2 livre de pâtes.
Saupoudrer l'autre 1/4 tasse de parmesan sur les pâtes.
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