Piment d'alarme
Alarm Chili est un dîner impressionnant. Fabriquée avec 1 lb de bœuf haché extra maigre, 1 oignon moyen finement haché, 3 gousses d'ail finement hachées, 1 gros poivron vert coupé en morceaux de 1/2 pouce et 2 boîtes de tomates (28 oz) écrasées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cuire le bœuf haché dans une casserole de 2 1/2 litres à feu moyen pendant 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, en remuant jusqu'à ce qu'il soit friable.
Retirer le bœuf haché avec une écumoire sur du papier absorbant pour l'égoutter.
Égoutter et essuyer la casserole.
Faire revenir l'oignon, l'ail et le poivron vert avec 1/2 tasse de tomates dans l'huile dans une casserole pendant 3 minutes.
Ajouter l'origan, le cumin, la poudre de chili, le cacao, le sucre, le piment et la sauce Tabasco. Cuire 3 minutes.
Ajouter les haricots, le bœuf haché et le reste des tomates.
Laisser mijoter 25 minutes.
Rendement : 8 portions.
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