Estofado de campamento de Alabama
Alabama Camp Stew es una cena impresionante. Elaborada con 2 libras de carne de cerdo cocida, 1 libra de pollo cocido, 1 libra de rosbif cocido, 1 1/2 libra de papas y 1/2 libra de cebollas blancas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Hierva toda la carne en suficiente agua para cubrirla.
Cocine hasta que estén tiernos.
Retire los huesos y muela la carne.
Cocine las patatas, los tomates y las cebollas en caldo de carne hasta que las patatas se desmoronen al tacto. Revuelva bien mientras cocina.
Cuando las verduras estén cocidas, agregue la carne molida y revuelva bien a fuego lento.
Agrega todos los ingredientes restantes, excepto el maíz y la mantequilla.
Mezclar bien y sazonar al gusto.
Deje cocinar a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, revolviendo con frecuencia.
Agregue el maíz y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, durante unos 15 minutos.
Servir con galletas saladas.
🍷 Maridajes Perfectos
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