Buttermilchkekse aus Alabama
Alabama Buttermilk Biscuits ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. feste Verkürzung, 2 c. Buttermilch, erwärmt, 1 Pck. Hefe, 1/4 c. Wasser (warm) und 5 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Backfett schmelzen und in die erwärmte Buttermilch einrühren.
Hefe in warmem Wasser auflösen und zur abgekühlten Buttermilchmischung geben.
Trockene Zutaten mit Buttermilch-Hefe-Mischung vermischen.
Zu diesem Zeitpunkt kann der Teig ausgerollt und in Kekse geschnitten werden oder in einer Rührschüssel (fest verschlossen) aufbewahrt und bis zur Verwendung bis zu 5 Tage lang in den Kühlschrank gestellt werden.
Auf eine Dicke von 1/2 Zoll ausrollen.
In Kekse schneiden und in geschmolzene Butter tauchen.
1 Stunde gehen lassen.
Bei 400° etwa 20 Minuten goldbraun backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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