Almôndegas de fritadeira de ar
Depois de cozinhar almôndegas na frigideira, nunca mais vou assá-las no forno. O interior permanece agradável e macio, enquanto o exterior fica ligeiramente crocante. A melhor parte é que você pode prepará-los com antecedência e congelar para usar depois. Incluí essas instruções nas notas. Mergulhe as almôndegas na marinara, se desejar.
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Pré-aqueça a fritadeira a 350 graus F (175 graus C).
Combine carne bovina, suína, tempero italiano, sal, alho, ovo, queijo parmesão e pão ralado em uma tigela grande.
Misture bem até ficar homogêneo.
Forme 16 almôndegas de tamanhos iguais usando uma colher de sorvete e coloque em uma assadeira.
Coloque 1/2 das almôndegas na cesta da fritadeira e cozinhe por 8 minutos.
Agite a cesta e cozinhe mais 2 minutos.
Transfira para um prato de servir e deixe descansar por 5 minutos.
Repita com as almôndegas restantes.
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