Cornichons frits à la friteuse à air

Name: Cornichons frits à la friteuse à air
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 cup la mayonnaise; 2 tablespoons sauce sriracha; 1 (16 ounce) jar chips de cornichon à l'aneth; 1 œuf; 2 tablespoons lait; 1/2 cup farine tout usage; 1/2 cup semoule de maïs; 1/2 teaspoon sel assaisonné; 1/4 teaspoon paprika; 1/4 teaspoon poudre d'ail; 1/8 teaspoon poivre noir moulu; aérosol de cuisson

⏱️ Prêt en 20 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 10 min 👥 8 portions 👁️ 26 vues

Cet apéritif croustillant et satisfaisant est une alternative moins culpabilisante aux chips de cornichon frites. L’utilisation de chips de cornichon prétranchées est un raccourci qui rend cette préparation rapide. Vous pouvez réduire la sauce sriracha à 1 cuillère à soupe si vous aimez une sauce plus douce.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Frit #À la friteuse à air #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 10 min

Portions 8

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 178

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 12g 15%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1024mg 45%

Glucides totaux 15.4g 6%

Fibres alimentaires 1.6g 6%

Sucres totaux 1.2g

Protéines 2.7g 5%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger la mayonnaise et la sauce sriracha dans un petit bol.

Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Faites chauffer une friteuse à air à 400 degrés F (200 degrés C).

Égouttez les cornichons et séchez-les sur du papier absorbant.

Mélanger l'œuf et le lait dans un bol.

Mélanger la farine, la semoule de maïs, le sel assaisonné, le paprika, la poudre d'ail et le poivre noir dans un autre bol.

Tremper les chips de cornichon dans le mélange d'œufs, puis dans le mélange de farine, en enrobant les deux côtés et en pressant légèrement le mélange de farine pour en faire des chips.

Vaporisez le panier de la friteuse à air avec un enduit à cuisson.

Placez les chips de cornichon dans le panier en une seule couche ; diviser en 2 lots si nécessaire.

Cuire 4 minutes; retournez soigneusement les chips.

Cuire jusqu'à la coloration désirée, environ 4 minutes de plus.

Servir avec de la mayonnaise sriracha.