Gebratenes Hähnchen aus der Heißluftfritteuse

In einer großen Schüssel Buttermilch, 2 Teelöffel Salz und 1 Teelöffel Pfeffer verquirlen. Fügen Sie die Hähnchenkeulen hinzu und wenden Sie sie zum Überziehen. Decken Sie dann die Schüssel mit Plastikfolie ab. Im Kühlschrank mindestens 1 Stunde, maximal 24 Stunden marinieren.

In einer flachen Schüssel das Mehl, den restlichen Teelöffel Salz, den restlichen Teelöffel Pfeffer, das Paprikapulver, das Zwiebelpulver und das Knoblauchpulver verrühren. In einer separaten Schüssel die Eier schlagen.

Eine Keule aus der Marinade nehmen, mit der Mehlmischung bestreichen und überschüssiges Mehl abschütteln. Tauchen Sie das Huhn in die Eier und dann wieder in das Mehl. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Trommelstöcken.

Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 390 °F (200 °C) vor. Besprühen Sie den Korb mit Antihaftspray.

Legen Sie zwei Keulen in die Heißluftfritteuse, achten Sie darauf, dass sie sich nicht berühren, und garen Sie sie 12 Minuten lang, bis sie hellgolden sind. Drehen Sie das Hähnchen um und kochen Sie es weiter, bis es gar ist und die Innentemperatur 165 °F (75 °C) erreicht, weitere etwa 12 Minuten. Wenn Sie trockene, mehlige Stellen sehen, sprühen Sie sie mit Kochspray ein und kochen Sie sie noch eine Minute lang. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Huhn.

Mit heißem Honig servieren.

Genießen!