Name: Kokosnuss-Hähnchen aus der Heißluftfritteuse
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 cup Kokosmilch aus der Dose; 1/2 cup Ananassaft; 2 tablespoons brauner Zucker; 1 tablespoon Sojasauce; 2 teaspoons Sriracha-Sauce; 1 teaspoon gemahlener Ingwer; 1 pound Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut, in Streifen geschnitten; 2 Eier; 1 cup gesüßte Kokosraspeln; 1 cup Panko-Semmelbrösel; 1 1/2 teaspoons Salz; 1/2 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; Antihaft-Kochspray

Kokosnuss-Hähnchen aus der Heißluftfritteuse

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 4 Portionen 👁️ 36 Aufrufe

Diese Hähnchenstreifen mit Kokosnuss-Panko-Kruste sind knusprig, knusprig und ölfrei. Die Hähnchenstreifen werden doppelt in Ei und in die Kokos-Panko-Mischung getaucht, um eine knusprige Konsistenz zu gewährleisten. In der Heißluftfritteuse zubereitet sind sie in wenigen Minuten fertig. Sie sind innen feucht und zart. Mit oder ohne Dip-Sauce Ihrer Wahl servieren.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

👨‍🍳 Zubereitung

Kokosmilch, Ananassaft, braunen Zucker, Sojasauce, Sriracha-Sauce und Ingwer in eine mittelgroße Schüssel geben und verrühren.

Hähnchenstreifen hinzufügen und vermengen.

Mit Plastikfolie abdecken und 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern.

Eine Heißluftfritteuse auf 190 °C (375 °F) vorheizen.

Eier in einer Schüssel verquirlen.

Kokosraspeln, Panko, Salz und Pfeffer in einer separaten Schüssel vermengen.

Hähnchenstreifen aus der Marinade nehmen und überschüssiges abschütteln.

Die restliche Marinade wegwerfen.

Tauchen Sie die Hähnchenstreifen in geschlagenes Ei, dann in die Kokos-Panko-Mischung, dann noch einmal in die Ei-Mischung und noch einmal in die Kokos-Panko-Mischung, tauchen Sie jeden Streifen zweimal ein und bestreichen Sie ihn doppelt.

Sprühen Sie den Korb der Heißluftfritteuse mit Kochspray ein.

Legen Sie die panierten Hähnchenstreifen in den Korb der Heißluftfritteuse und achten Sie darauf, dass sie sich nicht berühren. Arbeiten Sie bei Bedarf in Chargen.

6 Minuten kochen lassen, Streifen umdrehen und weitere 4 bis 6 Minuten weitergaren, bis sie leicht gebräunt und geröstet sind.

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