Les menthes d'Aileen

Commencez avec 3/4 boîte de sucre glace ; ajouter le blanc d'œuf, le beurre et l'huile de menthe poivrée.

Ajouter la crème.

Commencez à mélanger jusqu'à obtenir une pâte semblable à de la pâte ; continuez à travailler avec en ajoutant un peu de crème jusqu'à ce que la pâte devienne crémeuse, en travaillant tout le temps avec les mains.

Pincez un peu ; roulez-le et coupez-le comme de la menthe. C'est tout ce qu'il y a à dire.

Assurez-vous que la pâte est crémeuse.

S'il est trop sec, il ne s'étale pas, il s'effrite.

Assurez-vous de ne pas mettre trop de crème à la fois, sinon vous devrez ajouter de plus en plus de sucre.

Vous pouvez utiliser jusqu'à deux boîtes de sucre et ajouter du colorant alimentaire.