Adobo-philippinisches Huhn
Adobo-Filipino Chicken ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 bis 7 Pfund zerschnittenem Hühnchen (ohne Haut und Fett), 1 c. Sojasauce, 1 c. Essig, 1 EL. Pfefferkörner und 4 Lorbeerblätter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
In einen großen Bräter (keine Aluminiumpfanne verwenden) das geschnittene Hähnchen legen. Restliche Zutaten hinzufügen.
Umrühren, damit das ganze Hähnchen mit Flüssigkeit bedeckt ist.
Im abgedeckten Bräter 3 Stunden lang in einem auf 275 °C vorgeheizten Ofen backen. Gelegentlich wenden, damit das Hähnchen gleichmäßig gar wird. Mit Reis und Brokkoli servieren.
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