Adélaïde
Adélaïde est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. cassonade, 1/2 c. sucre blanc, 1/2 c. shortening, 1 1/2 c. farine et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Coupez les dattes en 3 morceaux.
Faites-en cuire la moitié à feu doux avec 2 cuillères à soupe d'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Laissez refroidir.
Crémer les sucres, le shortening, l’œuf et la pâte de dattes.
Tamisez les ingrédients secs et ajoutez-les. Battre doucement.
Ajoutez les flocons d'avoine, si vous le souhaitez, ainsi que le reste des dattes et des noix.
Former des boules, tremper dans le sucre et enfourner à 375°. Donne environ 4 douzaines.
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