Calabaza Bellota
La calabaza bellota es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en solo 54 minutos. Elaborada con calabaza bellota de tamaño mediano, mantequilla o margarina y sal y pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Corta la calabaza por la mitad y raspa las semillas.
Enjuagar.
Frote el interior de la calabaza con una barra de margarina.
Sal y pimienta al gusto.
Voltee el lado cortado hacia abajo en una bandeja para hornear galletas y hornee en un horno moderado (350°) hasta que esté cocido y se pueda perforar fácilmente con un tenedor (aproximadamente 1/2 hora).
Retirar del horno, quitar la piel y triturar con mantequilla.
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