Gratinado de bellota, calabaza y chirivías

Combine el pan rallado, el perejil, la sal, el orégano, el tomillo y la pimienta en un tazón grande; revuelva bien.

Agregue la calabaza bellota, la calabaza, las chirivías y el aceite de oliva, revolviendo para cubrir.

Vierta la mezcla de calabaza en una cacerola de 2 cuartos cubierta con aceite en aerosol.

Cubra y hornee a 325 grados Fahrenheit durante 1-1/2 horas.

Espolvorea con queso.

Hornee, descubierto, 15 minutos más.

Adorne con orégano, si lo desea.

NOTAS: Use cualquier combinación de calabaza de invierno para igualar 6 tazas, si lo desea.