Huevos de Acapulco
Los Huevos Acapulco son una cena medianamente fácil. Elaborado con 3 tortillas de maíz, cortadas en tiras de 2 pulgadas, 3 cdas. mantequilla o margarina, 1/2 c. cebolla picada, 1 lata (14 1/2 oz) de tomates guisados y 1 taza. tiras en juliana cocidas, jamón o pavo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
En una sartén grande, cocine las tortillas con mantequilla hasta que estén doradas. Retirar y reservar.
Agregue la cebolla y cocine hasta que esté tierna.
Escurrir los tomates y reservar el líquido.
Agrega líquido a la sartén.
Tape y cocine a fuego alto durante 3 minutos, revuelva con frecuencia.
Agregue la carne, los tomates y el pimiento.
Calentar completamente.
Reduzca a fuego lento, agregue las tortillas y los huevos.
Tape y cocine de 4 a 6 minutos o hasta que los huevos estén cuajados.
Espolvorea con queso.
Tapar y dejar reposar 1 minuto, hasta que el queso se derrita.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentarios
¡Aún no hay comentarios. Sé el primero en compartir tu opinión!
Dejar un comentario