Poitrine de poulet d'Acapulco
La poitrine de poulet d'Acapulco est un dîner facile. Fabriqué avec 4 à 6 poitrines de poulet désossées et sans peau, 3 oignons verts, 1 boîte de tomates étuvées mexicaines en dés, 1 boîte de soupe au fromage cheddar Campbell's et 1/4 c. de votre salsa préférée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Faire revenir la poitrine de poulet dans le beurre ou l'huile jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite dans une poêle profonde.
Dans une casserole, faire fondre la soupe au fromage (ne pas ajouter de lait ni d'eau).
Ajouter les tomates, les oignons verts hachés et la salsa. Placer les poitrines de poulet dans une cocotte.
Verser la sauce au fromage sur le poulet et chauffer à four moyen environ 20 minutes jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Servir avec du riz espagnol et déguster.
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