Ein echter Pfundkuchen

Ein echter Pfundkuchen

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Ein echter Pfundkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund (2 Tassen) Zucker, 1 Pfund (4 Tassen) Mehl, 1/2 Pfund (1 Tasse) Butter, 6 Eiern (Eiweiß und Eigelb getrennt geschlagen) und 3/4 Tassen Butter. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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👨‍🍳 Zubereitung

Die Soda und die Weinsteincreme zum Mehl sieben. Butter und Zucker zu einer Creme verrühren.

Ein Viertel des Eiweißes und des Eigelbs hinzufügen, dann das Mehl und dann die Milch.

Das restliche Eigelb unterrühren und das restliche Eiweiß in dieser Reihenfolge untermischen.

Einen nicht allzu leichten Ofen (325°) bereithalten und 1 1/4 Stunden backen.

Testen Sie den Gargrad.

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