Trucha Fresca de A. L.
A. L.'S Fresh Trout es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 c. aceite de maní, 3 (2 1/2 lb.) de solomillos de trucha, cortados por la mitad, 1 taza. harina, 1/2 c. margarina y 1/2 c. vino blanco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Precalienta el aceite en una sartén a 350°.
Pruebe la temperatura dejando caer una pequeña cantidad de agua en aceite para ver si explota.
Dragar las truchas en harina y secarlas, 2 piezas a la vez, a fuego medio, durante 5 a 7 minutos por cada lado.
Después de que las 6 piezas estén fritas, colóquelas en un plato para mantenerlas calientes.
Calentar margarina con vino y verter sobre la trucha.
Adorne con rodajas de limón, ajo y perejil.
Agrega sal y pimienta al gusto.
🍷 Maridajes Perfectos
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