Petits pains de 90 minutes
90 Minute Dinner Rolls est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. sucre, 1/2 c. sel, 1 paquet. levure sèche active, 2 1/2 c. farine non tamisée et 1/2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Mélangez les 3/4 de la farine, le sucre, le sel et la levure non dissoute.
Faites chauffer le lait, l'eau et la margarine entre 120° et 130°.
(J'utilise pour cela la sonde de température de mon micro-ondes.
ça marche super bien !)
Ajouter progressivement le mélange de lait au mélange sec et battre 2 minutes à vitesse moyenne du batteur.
Ajouter 1/4 tasse de farine.
Battre à grande vitesse pendant 2 minutes. Incorporer suffisamment de farine supplémentaire pour obtenir une pâte molle.
🍷 Accords Parfaits
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