8 Gemüsesalat
8 Gemüsesalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 (10 oz.) Pkg. gefrorene Limabohnen, 1 (10 oz.) Pkg. gefrorene Erbsen und Karotten, 1 (16 oz.) Dose geschnittene grüne Bohnen oder Kidneybohnen, abgetropft, 3/4 c. gehackter Sellerie und 1/4 c. Mit gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Limabohnen, Erbsen und Karotten vermischen.
Kochen, bis es zart, aber nicht weich ist.
In einer großen Schüssel mit dem restlichen Gemüse vermischen.
Das Dressing über das Gemüse gießen und vorsichtig umrühren.
Für einen köstlicheren Geschmack 2 Stunden oder am besten über Nacht kalt stellen.
(Wenn es über Nacht gekühlt wurde, fügen Sie die Tomaten zum Schluss hinzu und rühren Sie sie um, damit sie knusprig werden.) Vor dem Servieren noch einmal umrühren.
Dies ist ein großartiger „Vorbereitungssalat“ für eine Gruppe von 10 bis 15 Personen.
Im Kühlschrank 3 bis 4 Tage haltbar.
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