سلطة 7 طبقات

ارفعي الخس وضعي صينية مقاس 9 × 12 بوصة أو 9 × 13 بوصة. قطع الكرفس هش. يرش على الخس. قطع البصل ناعما قدر الإمكان. يرش فوق الكرفس.

فتح واستنزاف الكستناء الماء. ينتشر فوق البصل. انتشر بالتساوي على جميع البازلاء المجمدة.

اخلطي المايونيز مع السكر.

تنتشر على البازلاء. برد، مغطى، طوال الليل (أو على الأقل 5 ساعات). عند التقديم، رشي البيض المسلوق وقطع لحم الخنزير المقدد.