Plat à 7 couches

Construire à partir du fond d'une cocotte couverte (haute) (2 1/2 litres), étalée en couches, 2 pommes de terre crues en cubes (cubes de 1/4 de pouce), 2 carottes crues coupées en dés, du céleri en dés (assez pour couvrir la couche), des petits pois en boîte, égouttés, 1 1/2 cuillères à soupe de riz minute (pois de couverture), 1/2 livre de mandrin moulu cru.

Tapotez; ajouter 1 tasse de soupe aux tomates.

Couche finale, un autre mandrin moulu de 1/2 livre.

Cuire au four à 350° pendant 1h30 à couvert.