Rollos de la casa Parker de 60 minutos

Disuelva la levadura en agua tibia; poner la leche, la mantequilla, el azúcar y la sal en una cacerola y llevar a escaldar (no hervir), dejando que la mantequilla se derrita.

Pon la mezcla de leche en un tazón grande; agregue la mezcla de levadura y revuelva.

Tamiza las 5 tazas de harina poco a poco hasta que se forme una masa.

Cubra y coloque en un lugar cálido para que suba. Dejar reposar 15 minutos.

Amasar la masa y extenderla sobre una superficie enharinada para cortarla en rollos.

Coloque los panecillos en una sartén engrasada, tocándose entre sí.

Cubrir con papel encerado y dejar reposar unos 15 minutos. Hornee en horno de 450° a 475° durante unos 12 minutos.