Petits pains à la poêle de 60 minutes

Dans un grand bol, mélanger 3 tasses de farine, le sucre, la levure non dissoute et le sel.

Faites chauffer le lait, l'eau et la margarine jusqu'à ce qu'ils soient chauds (120° à 130°).

Mélanger aux ingrédients secs.

Ajouter l'œuf et suffisamment de farine pour obtenir une pâte molle.

Pétrir sur une surface farinée jusqu'à consistance lisse, environ 8 minutes.

Couverture; laisser reposer 10 minutes.

Divisez la pâte en deux. Rouler chaque moitié pour qu'elle s'adapte à deux moules carrés graissés de 8 ou 9 pouces.

Placer dans des moules.

Avec un couteau bien aiguisé, coupez la pâte dans chaque moule en 16 rouleaux ; couverture.

Laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à doubler, environ 20 minutes. Saupoudrer le dessus avec 1 cuillère à soupe de farine.

Cuire au four à 400° pendant 15 minutes ou jusqu'à cuisson complète.

Cela fait 32.