Panecillos de 60 minutos

En un tazón grande, mezcle 3 tazas de harina, azúcar, levadura sin disolver y sal.

Caliente la leche, el agua y la margarina hasta que estén tibias (120° a 130°).

Mezclar con los ingredientes secos.

Agrega el huevo y suficiente harina para hacer una masa suave.

Amasar sobre una superficie enharinada hasta que quede suave, aproximadamente 8 minutos.

Cubrir; dejar reposar durante 10 minutos.

Divida la masa por la mitad. Enrolle cada mitad para que quepa en dos moldes cuadrados engrasados ​​de 8 o 9 pulgadas.

Colocar en moldes.

Con un cuchillo afilado, corte la masa de cada molde en 16 rollos; cubrir.

Deje crecer en un lugar cálido hasta que duplique, aproximadamente 20 minutos. Espolvoree la parte superior con 1 cucharada de harina.

Hornee a 400° durante 15 minutos o hasta que esté cocido.

Hace 32.