Muffins au son de 6 semaines
Les muffins au son de 6 semaines sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 c. son de raisin, 3 c. sucre, 5 c. farine tamisée, 5 c. bicarbonate de soude et 2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Dans un grand bol, mélanger 4 tasses de son, la farine, le soda et le sel.
Versez-y le reste du son mélangé à de l'eau bouillante et du shortening.
Ajouter les œufs et le babeurre.
Bien mélanger et réfrigérer toute la nuit.
Cuire autant de muffins que nécessaire au four à 350° pendant 15 à 20 minutes.
La pâte se conserve 6 semaines au réfrigérateur.
Cela fait 5 douzaines.
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