Rouleaux de 30 minutes
30 Minute Rolls est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 paquets. levure sèche active, 1 1/4 c. eau tiède (105~ à 110~), 1/4 c. sucre, 1 1/4 c. sel et 1 œuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Dissoudre la levure dans l'eau tiède dans un grand bol à mélanger.
Ajouter le sucre, le sel et l'œuf non battu.
Ajouter la farine progressivement.
Bien battre au batteur électrique à vitesse basse ou moyenne ou à la main avec une grande cuillère en bois.
Ajouter le shortening en battant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Verser la pâte dans des moules à muffins bien graissés, en remplissant environ 1/3.
Laisser lever dans un endroit chaud (90° à 95°) jusqu'à ce que la pâte atteigne le dessus des moules à muffins, environ 25 à 30 minutes.
Cuire au four moyennement chaud (375° à 400°) pendant 20 minutes.
Retirer des casseroles et servir chaud.
Rendement
24 rouleaux.
🍷 Accords Parfaits
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