24-Stunden-Salat (Gemüse)
24-Stunden-Salat (Gemüse) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Kopf (ca. 1 Pfund) Eisbergsalat, 1/2 c. dünn geschnittene Frühlingszwiebeln, 1 c. dünn geschnittener Sellerie, 1 (8 oz.) Dose Wasserkastanien, abgetropft und in Scheiben geschnitten und 1 (10 oz.) Pkg. gefrorene kleine Erbsen, auseinanderbrechen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Den Salat zerkleinern und in eine flache Servierschüssel (etwa 1,2 Liter Fassungsvermögen) legen.
Mit Zwiebeln, Sellerie und Wasserkastanien belegen.
Erbsen öffnen und auseinanderbrechen.
Erbsen über den Salat streuen.
Anschließend die Mayonnaise gleichmäßig darüber verteilen.
Mit Zucker, Parmesan, Gewürzsalz und Knoblauchpulver bestreuen.
Abdecken und im Kühlschrank 24 Stunden lang kalt stellen.
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