2 مكونات خبز البيغل

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق ذاتي التخمير والزبادي اليوناني حتى يجتمعا معًا ليشكلا كرة.

انقل كرة العجين إلى سطح عمل مرشوش بقليل من الدقيق واستخدم يديك لبدء تسطيح وتشكيل العجينة الخشنة إلى قرص بحجم 8 بوصات (20 سم) تقريبًا.

باستخدام مكشطة مقاعد البدلاء أو السكين، قطعي العجينة إلى 4 قطع متساوية.

واحدة تلو الأخرى، لفي كل قطعة من العجين إلى قطعة طولها حوالي 8 بوصات (20 سم). قم بتشكيل السجل على شكل حلقة ثم انقله إلى صينية خبز مبطنة بورق البرشمان.

قم بدهن سطح الخبز بصفار البيض ورشه بسخاء مع كل التوابل.

اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة، حتى يصبح الخبز ذهبي اللون.

يتمتع!