Pastel de 14 quilates

Tamizar la harina, la levadura, la soda, la sal y la canela.

Agrega el azúcar, el aceite y los huevos.

Mezclar bien.

Agrega las zanahorias, la piña (escurrida) y las nueces.

Hornee en dos moldes de 9 pulgadas engrasados ​​y enharinados. Hornee a 350° durante 35 a 40 minutos o hasta que un palillo salga transparente. Dejar enfriar unos minutos en el molde. Colóquelo sobre una rejilla.