Casserole de farce aux courgettes
La cocotte de farce aux courgettes est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 courgettes moyennes, tranchées de 1/2 pouce d'épaisseur, 1/4 c. carotte râpée, 1/2 c. oignon haché, 6 c. beurre ou margarine et 2 1/4 c. cubes de farce aux herbes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Cuire les courgettes dans un peu d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres; vidange.
Dans une casserole, cuire la carotte et l'oignon dans 4 cuillères à soupe de beurre ou de margarine jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Retirer du feu.
Incorporer 1 1/2 tasse de cubes de pain, la soupe et la crème sure.
Incorporer délicatement les courgettes. Transformez-le en cocotte de 1 1/2 litre.
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