Cazuela De Calabacín Y Calabacín
La cazuela de calabacín y calabaza es una cena fácil. Elaborada con 4 o 5 calabacines, 1/2 libra de salchicha y 1 cebolla mediana, picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Hervir la calabaza hasta que esté tierna; drenar el líquido.
Picar la cebolla y sofreír con la salchicha.
Coloca una capa de calabaza, una capa de salchicha y cebolla y una capa de queso amarillo o Jack hasta llenar la cazuela.
Batir bien 2 huevos y verter sobre la mezcla.
Hornear a 400° hasta que los huevos estén bien cocidos.
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