Soupe De Courgettes
La soupe aux courgettes est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 lb de saucisse italienne, pelée (en morceaux), 1/2 lb de mandrin haché, 2 c. céleri (morceaux de 1/2 pouce), 1 lb de courgettes (morceaux de 1/2 pouce) et 1/2 c. oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Saucisse brune et bœuf haché.
Cuire 10 minutes.
Ajouter le reste des ingrédients, sauf les poivrons verts et les fromages.
Laisser mijoter à couvert 20 minutes.
Ajouter le poivron vert; couvrir et cuire 10 minutes.
Au moment de servir, ajouter les deux fromages sur la soupe dans un bol.
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