Rouleaux de courgettes à la sauce tomate
Les rouleaux de courgettes à la sauce tomate sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. d'huile d'olive, 2 gousses d'ail, 1/4 c. oignon haché, 2 lb de tomates italiennes, épépinées et hachées et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Dans une grande poêle, faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à feu moyen-doux.
Ajouter les gousses d'ail entières et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres (10 minutes).
Retirez l'ail.
Écraser et réserver.
Ajouter l'oignon et faire revenir.
Ajouter les tomates, le sel et le sucre.
Couvrir partiellement et cuire jusqu'à ce que une sauce épaisse se forme.
Retirer du feu.
Ajouter la purée d'ail.
🍷 Accords Parfaits
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