Relish aux courgettes
La relish de courgettes est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 24 minutes environ. Fabriqué avec c. courgettes hachées (moulues), . poivrons verts, c. vinaigre, . graines de céleri et . muscade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mélangez les courgettes et les oignons et saupoudrez dessus de 5 cuillères à soupe de sel. Laisser reposer toute la nuit.
Le lendemain, égouttez et rincez bien.
Ajouter le reste des ingrédients et cuire lentement pendant 3 minutes.
Verser dans des bocaux et fermer hermétiquement.
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