Condimento de calabacín
Zucchini Relish es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 10 oz. calabacín o calabaza, 4 c. cebollas, 5 cucharadas. sal, 2 1/2 c. vinagre y 5 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Mezclar vinagre, azúcar y maicena.
Muele el calabacín o la calabaza en trozos grandes y añade un poco de sal.
Déjelo reposar en una nevera durante la noche.
Agregue el calabacín a la mezcla y caliente hasta que hierva.
Revuelve todo el tiempo.
Cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Sellar en frascos calientes.
Bueno con hot dogs, hamburguesas y con frijoles.
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